秋みょうがの季節、今年は豊作のようで

淡いピンク色で丸々としてみずみずしい秋みょうが産直に所狭しと並びました。

漂う爽やか香りは、みょうが通にはたまらないですね。

茗荷は、薬味に使いますが甘酢漬けは保存ができ重宝なので、どこの家庭でもこの時期食卓を飾ります。

もちろん杜の工房でも「きくらげのみょうが漬け」を即商品化。

料理名人の梅さんにかかったら見事な色合いのみょうがに染め上がりました。

実は、きくらげといっしょに漬けると色がくすむので、そこは長年の経験が物を言い、味も一発で決まりました。

千切りにしたきざみきくらげ60ｇ〈乾燥で販売しています〉にみょうが40ｇを別々に漬けてパックしていきます。

今回はお手製のお手軽なシールを貼って即、道の駅のショーケースに並び好評です。

みょうがの旬はすぐに終わます。季節の香りと味をぜひお試しください。

数量限定です！