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杜のきくらげ担当の田口です。

１１月に入ってからも異例の夏日が観測される日もありましたね。
寒くなるのはいつかな、と思っていたらすぐに寒くなり、今月１８日の土曜日には夜に雪が降りました。
次の日には解けましたが、ニュースを見ると各地で降っている様子が見られました。

そんな寒い日には鍋を食べたくなりますね。
是非、きくらげを入れてみて下さい。美味しいですよ。

最近はふるさと納税の返礼品で乾燥木耳がよく出ます。
乾燥木耳を水で戻す場合は時間がかかってしまいますので、出かける前や寝る前に仕掛けておくと良いですよ。