2020年9月14日 / 最終更新日時 : 2020年9月14日 j-goto きくらげハウス便り 運動不足で筋肉痛 今週はきくらげの菌床１５００株を搬入しました。 先月までは１０００株の搬入作業でしたが今月から５００株増えての搬入です。 パートさんを含めた全員で作業し１０時頃には運び終えることができたのですが、速かった分、終わるころに […]
2020年9月4日 / 最終更新日時 : 2020年9月4日 j-goto きくらげハウス便り きのこ栽培は農業じゃない！ 本日は（９月３日）岐阜県庁林政部県産材流通課の方々がハウスを見学に観えました。 目的としてはキノコ類(キクラゲ含む)等特用林産物の振興により積極的に取り組みたく、生産現場へ意見を伺っているというものです。 そんなことで意 […]
2020年8月21日 / 最終更新日時 : 2020年8月21日 j-goto きくらげハウス便り ＪＡＳマークの認証取得に向けて まだ先の話になりますがＪＡＳマークの認証取得を目指そうかなと思っています。 そもそもＪＡＳマークとはなんぞや？と思われる方に説明しますと(農林水産省のHPから引用しました) 日本農林規格等に関する法律（JAS法）に基づく […]
2020年8月18日 / 最終更新日時 : 2020年8月18日 j-goto きくらげハウス便り 大量受注の乾燥きくらげの包装準備 今週はお盆ということで、世間一般的にはお盆休みですがきくらげには関係がないため休めません。 まあこのコロナ禍の中でどっちにしろ遠出する気もありませんが…。 大量受注のあった乾燥きくらげですが、おかげさまで成長の方は順調そ […]
2020年8月7日 / 最終更新日時 : 2020年8月7日 j-goto きくらげハウス便り 乾燥きくらげ大量受注 長い梅雨が終わり、強い日差しが照りつけ暑い日が続いています。 そんな中でついに東白川村にも新型コロナウイルスが来てしまいました。 出てしまったことは仕方なく、非常に残念ですがこれ以上広がらないよう、しっかりと防疫対策を講 […]
2020年7月31日 / 最終更新日時 : 2020年7月31日 j-goto きくらげハウス便り 乾燥きざみきくらげ 乾燥きざみきくらげを作ってみました。 黒、白ともにまだここら辺のみで販売していますが、 近いうち？にオンラインストアでも売れるようにしますので首を長くしてお待ちください。 最初からカットしてあるので料理するときは楽になり […]
2020年7月28日 / 最終更新日時 : 2020年7月28日 j-goto カルシウム カルシウムの効果とは？ カルシウムは、骨を丈夫にする栄養素として知られていますが、 実は「ミネラル」として、他にもさまざまな効果があります。 この記事では、そんなカルシウムの栄養について詳しく解説していきます。 カル […]
2020年7月28日 / 最終更新日時 : 2020年7月28日 j-goto 鉄分 鉄分の効果とは？ 鉄分は貧血などに効果的で、血液にかかわる効果があることはみなさんご存知かと思います。 さらに鉄分を摂ることで、肩こり防止や美容効果、免疫対策にも役立ちます。 また鉄分も摂りすぎてしまうことには注意が必要だったりします。 […]
2020年7月27日 / 最終更新日時 : 2020年7月27日 j-goto きくらげハウス便り きくらげの菌床搬入 今週の火曜日に新しいきくらげの菌床を搬入しました。 今回は通常の黒いきくらげです。トラックから菌床を下ろす作業。 段ボールから菌床を取り出しキャップを外してビニールを切り菌床舎へ入れる作業。 この季節はたとえ朝でも太陽が […]
2020年7月16日 / 最終更新日時 : 2020年7月16日 j-goto きくらげハウス便り 今週も雨降り 今年の梅雨は長引きそうです。 日曜日は晴れ間が見え、川の様子も落ち着きましたがそれも月曜日からの雨で少し増水してます。 川に遊びにくるお客さんは全くいません。 雨のピークは去ったようですが、少しの雨でも緩んでいれば土砂崩 […]
