レシピ考案者さんからのコメント

鮭のおいしい季節にはおすすめです。

材料(2~3人分)

きくらげ（戻したもの）　20ｇ
鮭　80ｇ
マイタケ　20ｇ
しめじ　20ｇ
蕪の葉　少量

Aだし汁　100ｃｃ
A醤油　5ｃｃ
Aみりん　5ｃｃ

浸水した米
Bだし汁　280ｃｃ
B醬油　15ｃｃ
B酒　15ｃｃ
※4~5人分は2倍、1人分は半分を目安にしてください。

作り方

STEP１

きくらげを水に３０分ｔけて戻す。キノコ類は一口大にカットする。

STEP2

キノコ類はＡで一度、炊きます。

STEP3

2の水気をよくきり、Ｂと米を入れ、炊飯器で炊きます。炊き上がりはよくほぐし、盛り付けます。

完成！

炊き込みご飯の完成です！