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きくらげレシピ

2020年12月09日

お手軽

きくらげのツナマヨチーズトースト

レシピ考案者さんからのコメント

ツナマヨなど洋風の味にも、きくらげがよく合っていました!

管理栄養士さんからのコメント

パンの献立は、食物繊維が不足しがちです。パンにきくらげを組み合わせることで、食物繊維やビタミン類も補うことができます。コリコリ食感のきくらげは、和食にも洋食にも合わせやすい食材です。

材料(2~3人分)

乾燥きくらげ 5g
ツナ缶(水煮) 1缶
マヨネーズ 大さじ1
スライスチーズ 1枚
粗挽き黒胡椒 少々
食パン 2枚

※4~5人分は2倍、1人分は半分を目安にしてください。

作り方

STEP1

刻みきくらげは水で戻し、食べやすい長さに切る。

 

STEP2

ボウルに水気を切ったツナ缶とマヨネーズを合わせて混ぜ、食パンに塗り広げる。

 

STEP3

その上に戻したきくらげ、スライスチーズを順に乗せ、粗挽き黒胡椒をふる。

 

 

完成!

トースターで軽く焦げ目がつくまで焼いたら完成!